Vi fick besök av Odd och Frid från Norge, samt svärmor och svärfar. Fick en superfin blomma. Vi drack kaffe och mumsade på den här godbiten.
Kärleksmumskladdkaka
Kladdkaka:
100 g smör
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl mjöl
5 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
Smält smöret. Blanda övriga ingredienser i en skål. Rör ner det smälta smöret tills allt blandat sig. Smöra och bröa en löstagbar form på 24 cm. Grädda i 175 gr i 20 min. Låt svalna ca 10 min.
Kärleksmumsglasyr:
50 g smör
2 tsk vaniljsocker
3 dl florsocker
3 msk kaffe, starkt
1 msk kakao
strössel eller kokos
Smält smöret och blanda därefter i alla ingredienser och rör till en jämn smet. Bred sedan ut glasyren på kladdkakan och strö på kokosflingor eller strössel. Låt glasyren stelna.
-Mama Skogly ♥
Två goda bakverk i ett - perfekt!
SvaraRaderaHe he!
Radera