Cookies in a jar - Havrekakor med choklad

Nu har familjen lämnat föräldrakooperativet Bulleribock efter 11 år. Vi är supernöjda och har känt oss som hemma där. Barnen har varit trygga och personalen fantastisk. Tack för den här tiden, kära ni!

Förutom presentkort till personalen, hade vi familjer till de barnen som lämnade Bulleri, ordnat ett litet ätbart tack.

Cookies in a jar - Havrekakor med choklad

2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 dl havregryn
2 dl strösocker
2 dl choklad

Blanda samman mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Häll i det i burken och platta till så det får en jämn och fin kant. Häll sedan i havregryn, platta till. Häll i socker, platta till. Hacka chokladen och ha i den också.
På burken ska det sättas fast en lapp med vad den innehåller. På baksidan skrivs det vad som ska tillsättas och hur det ska bakas.

Blanda samman 150 g rumsvarmt smör och 1 ägg till en krämig smet. Tillsätt burkens innehåll och blanda ordentligt tills du får en fast kaksmet. Rulla 20 små bollar av kaksmeten och lägg dessa på en bakplåtspappersklädd plåt. Platta till lite med handen. Grädda i 200 grader i 12-15 minuter.

(Recept från godamiddan)

-Mama Skogly ♥