Kycklingnudlar med avokado och ägg

Morsdagslunchen i solen.

Kycklingnudlar med avokado och ägg

1 förp. kycklingnudlar
0,5 mogen avokado
salladslök
0,5 kycklingfilé
kycklingbuljong
1 ägg
svartpeppar

Skär filén i mindre bitar. Koka i några minuter i kycklingbuljong.
Koka nudlarna enligt anvisningar. Koka ägget i 5 minuter.
Häll upp i skål och lägg dit kycklingen, hackad salladslök och skivad avokado.
Skala och dela ägget och lägg det på. Vrid några varv med pepparkvarnen.

-Mama Skogly ♥