Kantarelltoast

Det är kantarelltider på gång och här kommer ett grymt vegetariskt tips på frasiga mackor med mycket smak. Idag skiner faktiskt solen, så det blir playan om en stund. Ha en fin dag, kamrater!

Kantarelltoast

kantareller
salt
peppar
smör
vitlök
franskbröd
västerbottenost

Ansa kantarellerna och skär dem i lagom stora bitar. Stek i smör. Smaka av med salt och peppar. Riv lite vitlök över.
Bred mackorna med lite smör på de sidor som ska vara utåt i mackjärnet. På med riven ost och häll över svampen. Toppa med riven ost och lägg på brödet.
In i mackjärnet tills osten har smält och mackan blivit frasig.

-Mama Skogly ♥