Matjessillröra med topping

Svärmor Signe gjorde en supergod röra till midsommar. Som tur är delade hon med sig av det goda. Bokmärk inför nästa midsommar! Eller så får jag påminna er.

Ha en fin kväll, kamrater!

Matjessillröra med topping

6-8 pers

250 g matjessill
1 pkt bacon, 140 g
150 g kallrökt lax
10 g gräslök
2 dl creme fracihe

Låt sillen rinna av. Skär i mindre bitar.
Strimla baconet och knaperstek. Låt rinna av på hushållspapper.
Skär laxen i mindre bitar. Finhacka gräslöken.
Spara lite av laxen och gräslöken till garnering.
Blanda ihop allt och häll upp i väl rengjord burk.
Låt stå 1-2 dygn för bästa smak.
Håller ca en vecka i kyl.

-Mama Skogly ♥