Vegetarisk tacogratäng med bönor och fetaost

Den här måste ni bara göra, hörrni! Den blev exakt hur god som helst.

Vegetarisk tacogratäng med bönor och fetaost

2 förpackningar blandbönor Zeta a´190g
1 burk finkrossade tomater
svartpeppar
4 msk tacokrydda
lite sambal eller sriracha om man vill ha lite hetta
1 fetaost, 150 g
färsk koriander
2 dl creme fracihe
2 dl riven västerbottensost

Koka upp tomatkrosset med bönor, svartpeppar, tacokrydda och sambal. Häll upp i ugnsform.
Smula fetaost över och på med koriander.
Blanda riven ost med creme fracihe och bred över.
Skjuts in i ugnen i 225 grader i ca 20 minuter.
Servera med nachos eller minisubs, grönsaker och gärna guacamole.

-Mama Skogly ♥