Kycklinggratäng med curry

Minimal insats, gott resultat. Ha en fin torsdag!

Kycklinggratäng med curry

ca 4 port

4 port pasta
4 grillade kycklingklubbor
1 sats currysås, se recept nedan
riven ost

Koka pastan enligt anvisningar. Lägg i ugnsfast form.
Rensa kycklingklubborna och klipp köttet i mindre bitar. Strö över pastan.
Gör såsen enligt anvisningar nedan. Slå såsen över pastan och kycklingen. In i ugnen i 225 grader i 5 minuter.
Ta ut formen och strö över riven ost. In igen i 10-15 minuter.
Servera med en god sallad.

Currysås:
0,5 liten gul lök
smör
2 tsk curry
0,5 tsk spiskummin
3 tsk chilipulver
5 dl grädde
1-1,5 kycklingbuljongtärning
0,5 dl mango chutney
svartpeppar

Hacka löken fint och fräs mjuk i smör.
I med curry, spiskummin och chili. Låt fräsa en minut.
Slå över grädden och smula ner buljongtärning.
I med chutneyn och krydda med svartpeppar.

-Mama Skogly ♥