torsdag 15 december 2016

Chocolate chip cookies med pepparkakssmak

Sköna fredag! Idag blir det promenad, köttbullemakeri och så ska julgranen in. Batterier ska laddas inför sista veckan innan jul. Hoppas ni alla får en fin helg!

Vad passar bättre till jul än chocolate chip cookies med pepparkakssmak?


Chocolate chip cookies med pepparkakssmak

ca 20 st

100 g smör, mjukt
1 dl socker
50-100 g mörk choklad
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 tsk pepparkakskryddor
1 ägg

1. Vispa smör och socker. Hacka chokladen grovt.

2. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor och tillsätt i smördegen.Blanda sist ner ägg och chokladhack.

3. Forma en 15 cm lång rulle av degen, 4-5 cm i diameter, plasta in och låt ligga i kyl eller frys i 20 minuter.

4. Värm ugnen till 200 grader, ta ut rullen och skär 0,5cm tjocka skivor och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.
Baka i övre delen av ugnen i ca 10 minuter.
(Recept från Allers jul)


-Mama Skogly ♥

2 kommentarer: