Inlagda kronärtskockor med parmesan och persilja

En vegetarisk rätt som passar på buffé eller att lägga på en matig sallad.

Inlagda kronärtskockor med parmesan och persilja

1 burk kronärtskockshjärtan
0,5 msk balsamvinäger
0,5 tsk fransk senap
1 msk olja
salt och peppar
en nypa socker
0,5 dl riven parmesan
färsk persilja

1. Dela kronärtskockorna i kvartar.

2. Vispa ihop fransk senap med balsamvinäger. Vispa ner oljan, smaksätt med salt peppar och socker. Slå över kronärtskockorna.

3. På med riven parmesan och färsk persilja.

-Mama Skogly ♥