Lyxig tryffeldipp med krispiga chips

En god dipp till chipsen eller som tillbehör till kräftskivan kanske? Receptet är från Catarina König.

Lyxig tryffeldipp med krispiga chips

Dipp:
2 dl crème fraiche, 34 %
0,5-0,75 dl riven parmesan
1 nypa salt
0,5 tsk tryffelolja

Servering:
200 g krispiga, lättsaltade chips, t ex lantchips

1. Blanda ihop crème fraiche, riven parmesan och salt. Smaksätt med tryffelolja, droppa helst i lite åt gången och smaka av.

2. Servera dippen med lättsaltade chips.

-Mama Skogly ♥