torsdag 23 januari 2020

Pasta med ryggbiff i pepparsås

Freeeedag. Bara smaka på ordet. Fina grejer. Fredagspasta med gräddig pepparsås och saftig ryggbiff, serverad med ett lass riven parmesan. Vad gillas inte här, liksom?


Pasta med ryggbiff i pepparsås

ca 6 port

750 g färsk pappardelle
1 sats pepparsås (se recept nedan)
500-600 g ryggbiff

Till servering:
finriven parmesan

1. Skiva ryggbiffen och bryn i smör på bägge sidor med salt och peppar, den ska INTE vara helt genomstekt. Lägg att vila. Skär upp i tunna skivor.

2. Gör pepparsåsen.

3. Koka pastan enligt anvisning.

4. Blanda samman i stor panna och låt det bli varmt.

5. Servera med riven parmesan.

Pepparsås:

4 schalottenlökar
1 msk smör
0,5 tsk Five peppers
1 msk grönpeppar
2 msk tomatpuré
5 dl vispgrädde
1 tsk soja, kinesisk
1,5 köttbuljongtärningar
1 msk svartvinbärsgelé
2 tsk Maizena utblandad i lite vatten
svartpeppar

1. Finhacka löken och fräs mjuk i smör.

2. Mortla grönpepparen och mät upp 0,5 tsk Five peppers.

3. Häll pepparmixen i lökfräset och tillsätt tomatpuré.

4. Slå i grädde och i med soja, köttbuljongtärning och svartvinbärsgelé. Låt koka upp.

5. Smaka av med svartpeppar.

6. Blanda majsstärkelsen med 2 msk vatten och rör ner i såsen.






-Mama Skogly ♥

3 kommentarer:

  1. Perfekt fredagsmat! Ha en fin helg!

    SvaraRadera
  2. Hi Selina



    i am Montoya Jazhel from the philiphines ,i was in a big problem in my marital life so i read your testimony on how Dr Ikhide help you get your husband back and i said i will give it a try and i contacted the Dr Ikhide to help me and he promised to help me get my problem solved. now am so happy with my life because all my problems are over. Thanks to the great Dr Ikhide for the help and Thanks to you Selina.

    You can reach him with this email:- dr.ikhide@gmail.com and i promise he will not disappoint you.



    I AM SO HAPPY…… remember here is his email:- dr.ikhide@gmail.com or whatsapp :- +2349058825081








































    Kumusta Selina



    ako si Montoya Jazhel mula sa pilipinas, ako ay nasa malaking problema sa aking buhay sa pag-aasawa kaya nabasa ko ang iyong patotoo sa kung paano tulungan si Dr Ikhide na maibalik ang iyong asawa at sinabi kong susubukan ko ito at makipag-ugnay sa Dr Ikhide upang matulungan ako at nangako siyang tulungan ako na malulutas ang aking problema. ngayon masaya ako sa aking buhay dahil ang lahat ng aking mga problema ay tapos na. Salamat sa mahusay na Dr Ikhide para sa tulong at Salamat sa iyo Selina.

    Maabot mo siya sa email na ito: - dr.ikhide@gmail.com at ipinapangako ko na hindi ka niya bibiguin.



    AKO KAYA NAKAKITA …… tandaan dito ay ang kanyang email: - dr.ikhide@gmail.com or whatsapp :- +2349058825081

    SvaraRadera