Sticky chicken

Onsdag och arbetsveckan skrider framåt. Om jag då ändå inte var så trött... Idag bjuder jag på en god och enkel kycklingrätt. Ska på utvecklingssamtal ikväll så vi ska äta något så spännande som... håll i er... varmkorv.

Recept från Ica.

Sticky chicken

4 port

ca 7 färska kycklinglår
2 dl sweet chilisås
1/2 dl kinesisk soja
2 msk flytande honung
1 vitlöksklyfta (skalad och finhackad)
1 tsk dijonsenap
1 tumme färsk ingefära (skalad och riven)
pressad juice från 1 lime
salt och peppar

1. Sätt ugnen på 200˚C.

2. Lägg kycklinglåren i en ugnssäker form. Blanda resten av ingredienserna och vänd runt dem med kycklinglåren. Krydda med salt och peppar.

3. Sätt formen mitt i ugnen 30-35 minuter. Täck ev. kycklingen med aluminiumfolie efter en stund i ugnen.

-Mama Skogly ♥