Endive med ädelost och valnötter

För ett tag sedan var vi bjudna till Kajsa på en trevlig och god födelsedagsmiddag, så nu får hon vara gästkock i dagarna tre. Kvällen startades med bubbel, ostar och dessa godingar.

Endive med ädelost och valnötter

8 blad endive
80 g ädelost
2 msk crème fraîche
8 valnötter
2 tsk honung

1. Skölj och plocka bladen på endivesalladen. Placera sedan ut på en fin serveringstallrik.

2. Skär valnötterna i mindre bitar och rosta försiktigt i en torr panna.

3. Bryt ner ädelosten i en bunke och blanda med creme fraiche tillsammans med hackade valnötter.

4. Klicka ut ädeloströra på varje endiveblad.

5. Avsluta med att ringla honung över bladen.

-Mama Skogly ♥