tisdag 21 september 2021

Godaste fläskpannkakan

Ni som har hängt med ett tag på bloggen känner nog igen den här. Det är det recept vi använder när det ska vankas pannkaka. Det blir suuuper. Gjorde en med bacon och en utan.


Godaste fläskpannkakan

2 paket bacon
10 ägg
300 gram vetemjöl (cirka 5 deciliter)
1 dl grädde + 7 dl mjölk (blandas)
2,5 tsk salt
2 tsk råsocker
1 tsk bakpulver

1. Klipp baconet i lagom stora bitar och stek. Låt rinna av på hushållspapper.

2. Sätt ugnen på 200 grader.

3. Vispa samman ägg och mjöl. Späd med mjölken, vispa ned lite i taget.

4. Blanda slutligen i salt, socker och bakpulver, vilket du siktar över.

5. Smörj en långpanna. Fördela baconet i botten.

6. Häll i smeten, och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 30 minuter tills den är lagom gräddad så som du vill ha den.


Här är äldste sonens tallrik.


Och här är den som var utan bacon, i uppstekt form med nutella och grädde.


-Mama Skogly ♥

1 kommentar: