Västerbottens -chaffles med räkor och rom

Det här mumsade Anette och jag på till lunch en lyxig, ledig dag. Fantastiskt gott!

Västerbottens-chaffles med räkor och rom

2-3 st

2 ägg
2,5 dl riven västerbottensost
1 krm salt
4 msk färskost
räkor
rom
gräslök

Mixa eller rör ihop ägg, ost och salt.
Grädda våfflor av smeten. Öppna inte våffeljärnet för tidigt utan låt våfflorna få färg annars fastnar de.
Toppa våfflorna med färskost, räkor, rom och gräslök.

-Mama Skogly ♥