Köttfärspaj med hot jalapenoost

En god middagspaj som går snabbt att göra om man har överbliven köttfärssås. Servera en goda grönsaker till. Jag använde ett färdigt pajskal som inte behöver förgräddas. Gör man egen så behöver den förgräddas innan man stoppar i fyllningen.

Köttfärspaj med hot jalapenoost

1 färdigt pajskal (behöver inte förgräddas)
Fyllning:
400 g köttfärssås

Äggstanning:
2 ägg
2 dl grädde
150 g riven ost
1,5 dl hot jalapenoost, Kavli

Vispa ihop ägg, grädde, riven ost och mjukost. Lägg färsröran i pajskalet. Häll över äggblandningen och grädda pajen i ca. 30-40 min. 225 grader. Håll koll så inte kanterna på pajdegen bränns. Lägg i så fall över aluminiumfolie.

-Mama Skogly ♥