Lammfärstallrik med kebab- och tacosås

För det första vill jag be om ursäkt för den dåliga kvallan på fotona. Svärmor och svärfar har lånat systemkameran och dessa är tagna med en vanlig digitalkamera. Här kan inte ens photoshop hjälpa till. Kunglig kylskåpsrensning blev det idag och det var gott som tusan. Vi ska och storhandla imorgon så vi har haft Projekt Kyl- och frysrensning ett tag. Jag måste genast iväg för att köpa mer lammkött för det här ska jag äta fler gånger! Barnen åt detta i tortillabröd.


Köttfärsröran;
500 g lammfärs
vitlök
soja
salt och peppar
en skvätt vatten

Kebabsåsen;
creme fraiche
gräddfil
chilisås (ketchuptyp)
vitlök
pizzakrydda

Tillbehör;
tacosås
emmenthaler singles (såna man köper till hamburgare, men det ska vara emmenthaler och inte cheddar!)
purjolök eller rödlök
gurka
tomat
ev ananas

Blanda creme fraiche, gräddfil, vitlök, pizzakrydda och chilisås. Här får ni höfta er fram. Bryn köttfärsen i smör och i med vitlök, salt, peppar och en skvätt soja. Häll på lite vatten och låt puttra en stund. Servera med tillbehören. Smaskelismaskens!






-Mama Skogly ♥