Parmesanomelett

Till provsmakningen hade jag gjort en krämig omelett.


1 tomat
5 coctailtomater
8 basilikablad
3 ägg
en skvätt grädde
1 näve riven Zeta parmesan
salt & peppar

Hacka tomaterna och stek i smör. Blanda ägg, ost, grädde, basilika, salt och peppar. Häll över tomaterna i stekpannan och stek på låg värme tills omeletten har tagit ihop. Riv lite parmesan över omeletten innan den stelnat.





-Mama Skogly ♥