Grillad oxfilé med hasselbackschampinjoner

Förra helgen grillade vi och jag fick t o m smaka grillad hästfilé. Den var faktiskt riktigt mör och god. Vi grillade i alla fall oxfilé som var marinerad, baconinlindad halloumi och till det gjorde vi hasselbackschampinjoner.


ett gäng champinjoner
örtsalt
italiensk salladskrydda
parmesanost
rapsolja

Skär bort pinnen på svampen och skär skåror i hatten, men inte helt igenom. Lägg i ugnsfast form. Pudra över kryddorna och riv parmesanost över. Ringla lite olja överst. In i ugnen 200 grader i 15-20 minuter.








-Mama Skogly ♥