Tomatsallad med avocado och mozzarella

I lördags blev det oxfilé med den här salladen och jalapeno poppers. Oj så gott. Fabulicious!


1 avocado
tomater, gärna i olika färger
ett gäng mozzarellabollar
citronsaft
olivolja
färska, hackade örter, gärna basilika
salt och peppar

Blanda ihop allt utom avocadon och låt stå i rumstemperatur en timme. I med avocadon just innan servering.




-Mama Skogly ♥