Gratinerad kyckling med ädleost

Idag bjuder jag på en smarrig gratäng.


2-4 port

2 grillade kycklingklubbor
6 stora champinjoner
5 cm purjolök
1 vitlöksklyfta
1,5 dl grädde
1/4 gorgonzola cremoso
salt och peppar
en skvätt soja

Bena ur kycklingen och klipp i lagom stora bitar. Skär svampen. Ansa purjon och skär i bitar. Stek rubbet i smör. I med vitlöken. PÅ med grädde, ost, soja, salt och peppar. Låt koka ihop. Häll upp i ugnsfast form. På med skivade tomater och riven ost. In i ugnen på 225 grader i ca 10 minuter. Sevrera med bandspagetti eller zucchinipasta och en sallad.








-Mama Skogly ♥