Salig röra

Idag bjuder Vestman på en salig röra. Receptet är från ICA.


2 dl naturella cashewnötter
2 cm skalad ingefära (skuren i mindre bitar)
1 tsk curry
1/2 kruka färsk koriander
2 dl vatten
salt
Gör så här

1.Lägg naturella cashewnötter i vatten 1 timme. Häll av. Mixa nötterna fint med skalad ingefära (skuren i mindre bitar), curry och koriander i en matberedare. Tillsätt vatten under fortsatt mixning. Späd ev med mer vatten. Smaka av med salt.

-Mama Skogly ♥