Tortillas med ost och marinerad biff

Förra lördagen åt vi nåt jättegott. Köttet blev supernajs och jag gillar när man får välja olika tillbehör och såser. Kanske något inför fredagsmyset? Se även ett tips på en spännande sås här nere.

Tortillas med ost och marinerad biff

lövbiff
sweet chili
soja
vitlök

tortillabröd
ost

guacamole
majs
gurka
tomat
rödlök
salsa
Santa Marias pizzatopping
ananas
vindruvor
olika dipsåser

Strimla lövbiffen i mindre bitar. Marinera i sweet chili, lite soja och riven vitlök. Låt stå kallt några timmar. Stek sedan köttet HASTIGT i rapsolja och lägg åt sidan. Gör färdigt tillbehören. Ta sedan ett tortillabröd, hyvla ost och lägg på. Lägg lite kött över osten och hyvla över lite till ost. På med en tortilla och l'gg i torr stekpanna. Stek en stund på varje sida tills brödet fått lite färg och osten har smält. Skär i trekanter och servera med de olika tillbehören.

Pizzatopping från Santa maria. Riktigt god till det här. De har även lanserat en färdig pizzabotten och en tomatsås till pizza i en likadan flaska som den här nedan.

-Mama Skogly ♥