Snickerdoodles

Trots sjukdomar och krämpor blev det lite bakat förra veckan i alla fall... Receptet har jag hittat hos Systrarnas sötsaker.

Snickerdoodles

200 g smör
300 g socker
2 stora ägg (eller drygt 2½ medelstora)
350 g vetemjöl
2 tsk bakpulver

½ dl socker och 2 msk kanel att rulla kakorna i.

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa socker och smör tills det blir vitt och fluffigt. Vispa i äggen, ett i taget. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten. Rulla till små bollar som du täcker med kanelsockret. Lägg på plåtar och lämna lite mellanrum mellan kakorna. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.

-Mama Skogly ♥