Hyvlade pepparkakor
200 g smör el margarin
2 dl socker
1 dl ljus sirap
2 tsk malen ingefära
2 tsk kanel
2 tsk nejlikor
1 tsk bikarbonat
ca 6 dl vetemjöl
( 100 g mandelspån )
Rör matfett och socker smidigt.
Tillsätt sirap, kryddor och mandel.
Blanda bikarbonaten med mjölet och blanda i lite i sänder.
Dela degen i två delar och rulla ut till två rullar ca 20 cm långa , som plattas till med handen så att de blir rektangulära.
Se till att de inte blir bredare än osthyveln.
Låt vila i kylen över natten.
Hyvla långa remsor av degen direkt på plåten klädd med bakplåtspapper , skär remsorna i tre delar.
Grädda mitt i ugnen i 200 grader, 3-5 minuter.
Om det är svårt att hyvla , lägg degen i frysen en stund.
Ostkräm
150 g grönmögelost
1 burk kesella (250g) 10% fett
Mosa osten med en gaffel blanda med kesella. Servera röran kall.
-Mama Skogly ♥
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar