lördag 8 december 2012

Nygatan 57

Tjejerna och jag var på Nygatan 57 igår. Vi lyxade till det och tog en femhunka ur våra sparade pengar så det inte skulle bli några hål i plånboken lagom till jul.

Anette tog Tryffeldoftande pumpasoppa med västerbottenost- och krondillskrutonger, kräftstjärtar och rostade pumpafrön till förrätt. Sen blev det Lasagne på höstens råvaror; Färska pastaplattor, Västerbottenost och spenat, kantareller, shitake och tempurakaprisbär, skummad parmesanbuljong.

Kajsa och Kikki valde julmenyn som var en trerätters;

Äppelvarmrökt laxkub
Aroniabärsill smaksatt med Norrlands akvavit och serverad med Kågekaka
Färskosttårta på kavring med forellrom och gräslök

Grillad lågtemperaturbakad ryggbiff från Holmforsgården 150 g
Mustig portvinsås
Syltade smålökar med granskottsirap och stjärnanis
Johannas frestelse
( Potatis, vindelrökt sidfläsk och Norrglimt)Kanelkrokant brulée

Vanilj- och saffransmarinerad vintercitrus

Jag valde Grillad Norrländsk Entrecôte med fänkål- och vitlöksmör, rödvinsky och friterad mandelpotatis. Den var också superb, köttet var precis som jag ville ha det.

Vi bytte även julklappar och vad jag fick får ni se en annan gång, när jag hällt något gott i den. Sen gick vi en sväng på Bishops. Mycket trevligt, ännu en gång.

Här kommer en bildkavalkad (Kajsa fick tyvärr inte vara med på bild eftersom den som satt bredvid henne (läs jag) såg ut som kom och hjälp och ingen kom, på den enda bilden som togs...:









-Mama Skogly ♥

2 kommentarer:

  1. Oj, oj, oj, vilken god mat ni har ätit! Riktigt lyxigt! :)
    Ha en fin kväll!
    Kram kram
    //Lana

    SvaraRadera
  2. Låter som ni haft en fin kväll med god mat och sällskap!

    SvaraRadera