Nyårsafton 2012

Kvällen spenderades enligt tradition tillsammans med tre andra familjer, hos familjen Lundmark på Norrböle. Vi inledde med att några började förbereda maten medan barnen och resten drog och spelade innebandy i skolan bredvid. När de kom tillbaka åt vi snittar som alla hade förberett hemma. Vi kunde ha ätit oss mätta redan där... Några av recepten på snittar dyker upp senare.

Förrätten var skaldjurssallad med lime- och ingefärsdressing och den var både god och fräsch.

Varmrätten bestod av oxfilé med västerbottensgömma, hasselbackspotatis och rödvinssås.

Efterrätten var chokladfondant med bär.

Jag tror klockan var vid drygt 23 när maten var inmundigad färdigt. Mellan rätterna hade vi även lite showuppvisning av barnen, tävlingar och lekar. Vi skålade framför Ring klocka ring och gick sen ut för att kika på fyrverkerierna. Barnen och några av de vuxna spelade sedan midnattsbandy ute på gatan. Sen var det dags att åka hem och knyta sig för att se vad det nya året har i görningen.

Gott nytt år önskar jag er kära läsare! Och tack till Lundmarks som öppnar upp sitt vackra och varma hem till alla oss så vi får fira tillsammans!

-Mama Skogly ♥