Romröra i glas

Söndag och vi ska spendera den soliga dagen på säsongens sista innebandycup. Nåja, det går det med. Ett recept från Hemmets veckotidning. Blev väldigt fräscht med citronskalet i.

Till det kan man servera Trio Chardonnay Pinot Grigio Pinot Blanc (nr 2196), 80:-. "Torr, mycket fruktig smak med inslag av fat, ananas, mango och grapefrukt."



Romröra i glas

4 port

3 hårdkokta ägg
2 dl creme fraiche
skal av 1 lime (jag tog citron)
2 msk hackad rödlök
75 g röd stenbitsrom salt och peppar

Dekoration:
75 g röd stenbitsrom
små limeskivor
salladsblad
dillkvist

Servera med fröknäcke eller tunna knäckebrödsskivor.

Hacka äggen. Blanda ägg, creme fraihce, limeskal, rödlök och rom. Smaka av med salt och peppar. Klicka upp i mså glas. Lägg en teskedsstor klick rom överst och dekorera med små limeskivor, salldsblad och dill. Servera med tunna knäckebrödsskivor eller frökex.







-Mama Skogly ♥