Avokadogazpacho
8-10 port
3 avocador
6 dl grönsaksbuljong (6 dl vatten, 2 buljongtärningar)
1 gurka
citronsaft
paprikapulver
chili flakes eller cayenne
en skvätt grädde
Till servering:
gräslök
räkor
citronskiva
Tina räkorna.
Gör buljongen och låt svalna.
Stoppa urgröpt avocado och skalad gurka i mixer.
På med buljongen och övriga ingredienser. Mixa tills den blir slät. In i kylen fram till servering. Häll upp i fina glas och dekorera med räkor, gräslök och citron.
-Mama Skogly ♥
Avokado gillar jag massor och denna gazpacho ser god ut!
SvaraRaderaOh, sååååå gott! Det här ska testas! :)
SvaraRaderaHa en underbar kväll!
kram
//Lana
Avokado är så gott! Det var mycket länge sedan jag åt en liknande förrätt!
SvaraRaderahttp://bakasockerfritt.se/