Fläskfilélåda

Hittade den här goooda rackaren inne på ett LCHFforum. Gjorde den dock utan svampen så min kräsna familj skulle kunna äta. Servera med en god sallad och t ex ris.



Fläskfilélåda

500g fläskfilé
1 gul paprika
1 röd lök
100g färska champinjoner
1 paket bacon
1 burk creme fraicke paprika chili
3 dl vispgrädde
2 msk chilisås
1 stor vitlöksklyfta
2 dl ost

Skiva och stek filén, lägg i en ugnssäker glasform. Strimla lök, paprika och svamp stek i smör och fördela över filén. Strimla baconet och stek det, fördela det över köttet. Blanda creme fraiche, grädde, vitlök och chilisås. Slå allt i formen toppa med ost och gratinera 225 grader tills osten fått färg 15-20 min.









-Mama Skogly ♥