LCHF minismörgåstårta

Vi är just nu hos svärmor och svärfar i Valliden där vi har husvagnen. Vi snöade liksom in i lördags... Kan det sluta snöa? Idag ska vi åka in till stan för jag har en klipptid i afton. Mitt hår har C5-varning...

Bjöd ju som sagt a-laget på snabb smörgåstårta. Gjorde enportionsvariant till mig av följande recept (fyllningen räckte till en tårta med 3 hönökakslager plus två enportioner till mig). Fyllningen kan man använda t ex i wraps eller till omeletter mm.



Brödet:

1 msk fiberhusk
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
2 dl skalade sesamfrön
3 ägg
2 dl riven ost

Blanda alla torra ingredienser. Lägg i ost och ägg och rör till en jämn smet. Klicka ut fyra högar och runda till. Grädda mitt i ugnen 225 grader 8-10 min.

Fyllning:

4,5 dl grädde
1 liten burk keso
3 burk tonfisk i olja
dill
1/3 kaviartub
salladslök
3 kokta ägg

Dekorera med räkor och ost och lite av varje.



Vanliga smörgåstårtan:



Och här finns originalreceptet till en vanlig tårta i rätt proportioner:

http://smaskelismaskens.blogspot.se/2011/06/snabblagad-smorgastarta-med-tonfisk-och.html





-Mama Skogly ♥