Minikladdkakor med Toblerone

Svärmor hittade ett recept i Allers som hon tyckte lät spännande. Hon bakade och skickade några FORTFARANDE VARMA åt vårt håll med ilbud. Nu äter ju inte jag sötsaker just nu, men vi hade några provsmakare här hemma som glatt mumsade i sig. Dessa (muffinsarna alltså, inte provsmakarna) fick 5 poäng av 5 möjliga... (Cicci, choklad är BAJS!)



Minikladdkakor med Toblerone

10-12 st, 30 minuter

100 g smör
3 dl socker
2 ägg
4 msk kakao
1 tsk vanlijsocker
1 nypa salt
1,5 dl mjöl
10-12 bitar Toblerone (från ett 100 gramspaket)
kokosflingor och smör till formen (uteslut inte smöret, de fastnar annars)

1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en muffinsplåt med smör och strössla med kokosflingor.

2. Smält smöret i en gryta som är tillräckligt stor att rymma hela smeten. Ta grytan från värmen och rör i socker, ägg, kakao, vanlijsocker, salt och mjöl.

3. Fördela smeten i muffinsplåten. Tryck ner en bit Toblerone i varje kaka.

4. Grädda i 10-12 minuter. Kakorna ska fortfarande vara lite rinniga i mitten. Låt kallna helt i plåten innan de lossas. Servera gärna med en klick grädde.

(Svärmor gjorde dem i pappersformar)





-Mama Skogly ♥