onsdag 26 juni 2013

Cous coussallad med pesto, fetaost och spenat

Ett mumsigt tillbehör till grillat kött eller grillad fisk. Jag gjorde peston med solrosfrön istället för pinjenötter.



Cous coussallad med pesto, fetaost och spenat

4 portioner

3 dl couscous
1 laddning hemmagjord pesto
1 msk limesaft
1 rödlök
1 påse färsk spenat
100g fetaost
salt
peppar

Blanda ihop när couscousen svalnat.



-Mama Skogly ♥

4 kommentarer:

  1. En sallad helt i min smak! Ha en bra dag.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag tänkte att du nog skulle gilla den.

      Radera
  2. Mmm...gott och somrigt! :)
    Ha en fin dag!
    Kram kram
    //Lana

    SvaraRadera