Grillpasta

Vi grillade hos våra vänner på ranchen i Ostvik. I vanlig ordning blev det kött över. Dagen efter blev det en pasta gjord på rester. Det kommer inga exakta mått utan här får man freebasa.



Grillpasta

grillat kött i strimlor
grädde
Caj P´s grillkrydda
svartpeppar
smör
squash
champinjoner
salladslök
cocktailtomater
beasås
en skvätt citronsaft
tagliatelle

Hacka grönsakerna och fräs i smör. Pudra över Caj P´s, svartpeppar och lite salt. Ställ åt sidan. Fräs köttet i smör, på med grädde, en skvätt citron, Caj P´s och beasås. Låt puttra. Smaka av med salt och peppar. Koka pastan enligt anvisningar. Servera pastan med köttsåsen och på med grönsaker. Servera gärna riven parmesan över och en god sallad till.

-Mama Skogly ♥