Laxlasagne

Här kommer huvudrätten som jag bjöd Hoodarna på. Till den serverade jag en fruktig sallad med fetaost. Riktigt, riktigt gott!

Idag blir det playan igen. Det gäller att passa på då solen skiner. Ha en god fredag, kamrater!



Laxlasagne

ca 6 port

Tomatsås:
2 gula lökar
2 burkar krossade tomater
0,5 dl sweet chili
1 klick sambal
1 grönsaksbuljongtärning
2 vitlöksklyftor
peppar
ev salt
400 g lax

Ostsås:
2 dl räkost
2 dl grädde
1 dl creme fracihe
1 fiskbuljongtärning

1 förp. färska lasagneplattor, 250 g
riven ost

Hacka löken och blanda ihop med krossad tomat, sweet chili, sambal, buljong, vitlök och peppar. Låt koka ihop i 10 minuter. Skär laxen i bitar och stoppa i när de 10 minutrarna gått. Låt sjuda i ca 5 minuter till.

Blanda ihop ingredienserna till fisksåsen. Koka ihop.

Fram med en ugnsform och börja med tomatsåsen. På med lasagneplatta och sedan ostsås. Fortsätt varva och avsluta med ostsåsen överst.

In i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter. På med riven ost och in ca 7 minuter till.

Servera med en god sallad.





-Mama Skogly ♥