Lins- och fetaoströra med ugnsrostat pitabröd

Ny vecka, nya löjligheter. Klipptid, föräldramöte och utvecklingssamtal står på agendan måndag och tisdag så det lär bli fullt upp.

Vi rivstartar veckan med nåt nyttigt. Ett recept från Lantmännen som jag gjorde om lite.



Lins- och fetaoströra med ugnsrostat pitabröd

4 portioner

Linsröra
1 förpackning Zeta svarta linser
1 vitlöksklyfta
1 rejält knippe persilja
200 g fetaost
½ dl olivolja eller rapsolja
ev lite sambal om du vill ha sting
Salt och peppar

4 Hatting Pitabröd

30 min

1.Skölj linserna.
2.Sätt på ugnen på 250 grader.
3.Finhacka vitlök och persilja.
4.Smula ner fetaost i mixer. Tillsätt linser, vitlök och olja och mixa till en slät kräm med en mixerstav eller mixa i en matberedare. Vänd ner persilja och smaka av med salt och peppar.
5.Rosta pitabröd i ugnen på 250 grader eller i brödrost tills de puffar upp och får färg. Bryt i mindre bitar och dippa i linsröran.



-Mama Skogly ♥