Lax i kaviarsås

Enkel och snabblagad fiskrätt som blev mycket god. Receptet är ett läsarrecept i Mitt kök.



Lax i kaviarsås

4 port

4 laxbitar
4 dl grädde
4 dl creme fracihe
2 fiskbuljongtärningar
ca 0,5 liten tub kaviar
dill
sparris
salt och citronpeppar

Lägg laxbitarna i ugnsfast form. Salta och peppra.
Bryt av ändarna på sparrisen och lägg på laxen.
Koka ihop grädde, creme fraiche och buljongtärningar. Smaka av med kaviar och dill. Häll såsen över laxen och sparrisen.
Grädda i 175 grader i ca 20 minuter.
Servera med blomkålsris eller pressad potatis.



-Mama Skogly ♥