Tunnbrödrullar med fänkål och lax

Har ni inte upptäckt fänkål förr, så är det dags nu. Dessa gjorde vi också till plockbordet i Lycksele. Mums! (Inga mått så ni får höfta.)



Tunnbrödrullar med fänkål och lax

mjukt tunnbröd
fänkål
creme fracihe
citronskal
salt och peppar
pepparrot
varmrökt lax

Skiva fänkål supertunt. Blanda med creme fracihe, citronskal, salt, svartpeppar och pepparrot efter smak. Röran ska inte vara rinnig utan bara hålla ihop fänkålen. Fördela varmrökt lax på tunnbrödet. Klicka på fänkålsröran. Rulla. Njut.
(recept från Salt & peppar)

-Mama Skogly ♥