Fattiga riddare med ost och skinka

Jag har ju en förkärlek till varma mackor, som ni kanske märkt. Dessa hittade jag i en Coopfolder. Jag gjorde min i våffeljärnet istället och då måste man vara noga med att smöra järnet så brödet inte fastnar.

Hoppas ni får en fin vecka!



Fattiga riddare med ost och skinka

4 portioner

8 skivor rökt eller kokt skinka
12 skivor ost, gärna lagrad
2 skivade tomater
4 msk senap
8 skivor formbröd
3 ägg
1,5 dl mjölk
2 msk smör

Smöra brödet. Fördela skinka, ost, tomat och senap på 4 brödskivor. Lägg på resterande brödskivor.
Vispa ihop ägg och mjölk i en skål. Doppa de dubbla smörgåsarna i blandningen och stek dem i smör i en stekpanna ca 2 min per sida.





-Mama Skogly ♥