Cowboysoppa

Måndagens middag, en tuff soppa som endast kobåjsare får äta. Gjorde dubbel sats, så morgondagens middag är check! Det serverade ostmackor till för den som ville ha.



Cowboysoppa

Cowboysoppa
300g köttfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
3 potatisar, tärnad
1 stor paprika, tärnad
3 msk tomatpuré
1 dl grädde
5 dl standardmjölk (röd,grön)
2 köttbuljongtärningar (ca)
pizzakrydda
Salt och svartpeppar

Fräs köttfärs och den hackade löken i en stekpanna tills köttfärsen är genomstekt. Tillsätt potatis och paprika och fräs i ytterligare några minuter. Häll över köttfärsröran i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt tomatpuré, grädde,mjölk och buljongtärningar och låt koka ca 20 minuter eller tills potatisen är mjuk. Krydda med pizzakrydda och svartpeppar.
(Vad lagar du till middag ikväll)





-Mama Skogly ♥