Ost- och skinkfylld omelett med fiberhusk

Gooooomorrrron! Uppe med tuppen och laddar inför Byggare Bob-dagen på Bulleribock. Vi föräldrar ska dit och bygga och fräscha upp plejset. Först, en kopp kaffe. Kanske två.

Stabil frukost som man håller sig mätt länge på. Hur god som helst med osten som blir krämig. Lite pizzalikt. Testa den här, hörrni!



Ost- och skinkfylld omelett med fiberhusk

Omeletten:
2 ägg
3 msk grädde
1 msk fiberhusk
salt och peppar

Fyllning:
1 skiva kokt skinka
några skivor ost
pizzakrydda

Vispa och låt stå ett par min medan smöret smälter i stekpannan. Stek, vänd, lägg på skinka, på med pizzakrydda och till sist ost. Vik ihop och servera.
(recept från Linda Wikenhed Kronqvist )



-Mama Skogly ♥