Gulaschsoppa med köttfärs

Magsjuka är dagens ord. Usch och fy! Stackars Love som aldrig haft magsjuka kom vid två inatt och kräktes i min säng. Efter det har han varit jätteduktig och hunnit till toan de flesta gångerna, endast en gång i hinken. Stackar´n. Han ska få ett litet mjukisdjur och Cola som tröst. Håll tummarna att vi andra klarar oss, är ni snälla!

Den här soppan blev riktigt god. Till den serverades nybakade glödhoppor. Gillades av alla i familjen.

Missa inte att alla etiketter finns om ni scrollar längst ner på sidan.

Gulaschsoppa med köttfärs

400 g köttfärs
6 potatisar
2 morötter
1 gul lök
1 Mutti krossade tomater 400 g
2 vitlöksklyftor
3 köttbuljongtärningar
1 röd paprika
5 dl vatten
1 tsk chilipulver
1 msk pizzakrydda
1 tsk spiskummin
lite cayennepeppar
2 tsk paprikapulver
svartpeppar

Till servering: en klick creme fracihe och nybakade glödhoppor

Hacka lök och paprika, fräs i smör.
I med köttfärsen och bryn.
Slå över krossade tomater och vatten.
I med buljongtärning, riven vitlök och kryddor.
Skala potatis och morot och skär i mindre bitar.
Koka tills rotfrukterna är mjuka.
Servera med en klick creme fraiche.

-Mama Skogly ♥