Potatispuckar
ca 10-12 st
1 rulle färsk smördeg
6 kokta kalla potatisar
0,5 Creme bonjour grekisk vitlök
fryst persilja
1 påse västerbottensost 150g
ägg till pensling
Rulla ut smördegen. Bred på vitlöksost men lämna ca 2-3 cm överst. Pressa potatisen och lägg ovanpå. På med persilja och västerbottensost. Pensla den orörda kanten med ägg och rulla försiktigt ihop. Pensla ägg runtom. Skär i ca 3 centimetersbitar och lägg på bakplåtspapper. På med lite extra ost. In i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter.
-Mama Skogly ♥
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar