Fläskfilégratäng med grönpepparsås

Ingen bra natt... :/ Har haft mardrömmar så jag vaknade upp kallsvettig. Danne fyllde år igår och då var det ju jättekul (NOT!) att hans dator gick och bestämde sig för att för evigt somna in. Men några månaders foton på hårddisken. Och varför är det så mörkt och kallt ute? Man blir ju infernaliskt trött! Hoppas dagen tar sig vad det lider. Vi tar en kaffe på det!

Men oj, den här blev god alltså! Serverade potatispuckar till.



Fläskfilégratäng med grönpepparsås

600 g fläskfilé

2 dl grädde
2 dl creme fracihe
0,5 msk soja
1,5 köttbuljongtärning
0,5-1 msk grönpeppar

Putsa köttet och skär i skivor. Fräs i smör, på med salt och peppar. Lägg i ugnsfast form.

Mortla grönpepparen och blanda alla ingredienser i kastrull. Koka upp och slå över köttet. In i ugnen i 200 grader i ca 20 minuter.

-Mama Skogly ♥