Mangosalsa

Max firades med tacokväll som vi bjöd släkten på. Den här ställdes också fram på bordet. Ett gott och spännande tillbehör till tacos.

Mangosalsa

225 g mango, fryst
1 röd chili
1 liten rödlök
0,5 kruka färsk koriander
saften från 0,5 lime
0,5 tsk salt

Tina mangon och hacka chilin. Hacka löken och ner med den. Hacka koriander, även stjälkarna, och tjoff, ner med den.
Pressa över limesaft och salta. Låt stå fram till servering.

-Mama Skogly ♥