Thaisoppa och varma mackor på mjukt tunnbröd

Ni som följer mig på Instagram har sett att jag har varit och klippt mig idag. Det var ett skatbo, om man så säger... Danne jobbar sent denna vecka, vilket innebar att middagen var ogjord när jag kom hem. Det blev kyl- och skafferirensning.

Jag åt thaigryta med risnudlar i och de andra åt vanliga nudlar. Till det gjorde jag varma mackor på Njalla (mjuka tunnbröd. Några med smör, skinka, pizzakrydda och ost, och andra med smör, senap, tunt skivad korv, pizzakrydda och ost. Vik ihop och lägg i form, strö över lite extra riven ost. In i ugnen på 225 grader i ca 8-9 minuter.

-Mama Skogly ♥