Tunnbrödsrulle med marinerad rostbiff

Ny vecka, nya löjligheter. Eller nåt. Ha en fin måndag, kamrater!

Den här bad boyen gjorde vi till lunch när vi var i Umeå.

Tunnbrödsrulle med marinerad rostbiff

mjukt tunnbröd
marinerad rostbiff (se recept nedan)
isbergssallad
rödlök
gurka
avokado
creme fraiche
svart vinbärsgelé
ICAs fetaost med oliver och vitlök

Marinerad rostbiff;
en skvätt japansk soja (inte kinesisk)
en skvätt olivolja
riven vitlök

Blanda ihop ingredienserna till marinaden och i med rostbiffen. Låt marinera i en timme. Blanda creme fracihen med svart vinbärsgelé. Gör färdigt mackan och njut.

-Mama Skogly ♥