Pastasås på julskinka

I år blev det den här godingen av resterna från julskinka och cheddarostskalken. Himla gott! I övrigt hoppas jag på att sluta frysa och att min nackspärr ska vara magiskt borta imorgon när jag vaknar.

Pastasås på julskinka

julskinka
5 dl grädde
1 vitlöksklyfta
0,5 köttbuljongtärning
persilja
salt och peppar
2 äggulor
3 dl riven ost

Skär skinkan i små strimlor. Häll grädde i stekpanna och i med skinkan. Riv i en vitlöksklyfta och klipp över persilja. Smaka av med salt och peppar.
Koka pastan. Dra ner värmen och rör ner två äggulor. Dra åt sidan när pastan börjar bli klar och vänd ner osten.
Vänd ner såsen i pastan och servera.

-Mama Skogly ♥