Bacon- och broccoligratäng

Kvällens middag kommer här. En krämig gratäng med broccoli och bacon. Om man vill, kan man servera makaroner till. Receptet är från Goda middan.

Bacon- och broccoligratäng

2 broccolihuvuden (ca 500 g)
2 dl creme fraiche med smak av paprika/chili
2 dl grädde
3 ägg
salt
peppar
paprikakrydda
2 vitlöksklyftor
2-3 paket bacon
riven ost

Slå igång ugnen på 225 grader.
Koka broccolin mjuk och stek baconet så som du vill ha det.
Blanda ägg, grädde, creme fraiche och krydda efter behag. Var försiktig med saltet eftersom baconet är salt.
Fördela broccolin i en form, strö över baconet och häll sedan över röran, avsluta med att strö över ost över hela gratängen.
Ha i ugnen tills osten fått den färg du vill ha, ca 15-20 minuter.

-Mama Skogly ♥