Färskpotatis i ugn med honung, parmesan och örter

Det här receptet hittade jag på matklubben och det hette "Kriminellt god potatissallad". Jag vet inte om jag kan kalla det potatissallad, så jag döpte om det. Gott var det hur som haver!

Färskpotatis i ugn med honung, parmesan och örter

1 kg färskpotatis
1 pkt parmesanost
3-4 msk olivolja
4 msk ströbröd
svartpeppar
flingsalt
2 msk honung
färska örter (tex persilja, timjan, oregano)

Skrubba och koka färskpotatisen.
Lägg i en ugnsform och vänd ner potatisen med ingredienserna.
Baka i ugnen ca 10 min i 225 grader så osten smälter och allt får en fin färg.

-Mama Skogly ♥